教育部體育署叮嚀,要多動腿、少動嘴、減重食譜不偏廢及均衡攝取飲食,才能健康減重。
體育署指出,因節食而消減的體重,有1/3是肌肉而非脂肪,只靠節食減重易精神不振、虛弱無力,唯有飲食控制加上運動再配合行為改變,才能減重成功、副作用降到最低。
體育署表示,若每天減少500至1000大卡熱量,一週約可減輕0.5至1公斤,較不易嚴重飢餓或身體虛弱;而男性理想熱量攝取每天約1400至 1600大卡,女性約1200至1400大卡,若每天飲食熱量低於基礎代謝率時,長期下去,身體會自動調降基礎代謝率,以後吃的再少也瘦不下來。
其次,要正確攝取營養。體育署表示,只吃蛋白質,不吃澱粉的減重食譜,不但無法減重,還可能導致傷肝、傷腎的後遺症,減重食譜仍應以醣類與脂肪為主,但要注重攝取量,同時注意食物中膽固醇含量,避免造成心血管疾病。
最後,要「吃出健康與美麗」。體育署表示,為使身體獲得各種營養素,須均衡攝食各類食物,在不影響健康前提下,減重者每人每天約減少300大卡能量攝取,是較合適的飲食控制,不致於太激烈且能持續並達成減重效果。
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